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电热锅的结构与功能 1940年，三菱开发了台电热锅，初的设计非常粗糙，仅有电热装置，缺乏温控装置，买的人很少，这个产品几乎以失败告终。经过半个多世纪的发展，电热锅从功能、结构、材质等各方面都有了提高，并有了很高的实用性，早已成为必不可少的厨房电器。 电热锅从结构上大体可以分两种： 分体式电热锅 锅体与电热座是分开的，锅体放在电热座上。这种结构的优点在于，锅体可以方便的取下，便于清洗；缺点是热效率低、质量安全性能差。分体式电热锅绝大部分都因质量差安全性不好停产，市场上存留有极少的电热锅产品也因价格较高，质量差等缺点销量极少。 连体式电热锅 多功能电热锅是这种结构的典型代表，锅体与加热部件是一个不能分开的整体，热
