山东省青岛市是国内的旅游城市，近几年随着越来越游客的光顾消费水平在益提高。在旅游城市众多发达的行业中，餐饮业成为发展的龙头行业，餐饮业争相争夺市场，使得餐饮竞争越来越激烈，因此只有那种有特色、有品味的餐饮品牌才能立于不败之地。 　　打工不如自己当老板，已经是不争的事实，在光明前途的召唤下，越来越多的在业、无业人士投身创业浪潮中。金云就是创业弄潮儿的一分子，她早就放弃了朝九晚五的上班生活，希望凭自己的艰苦奋斗能闯出一片属于自己的天空。苦于自己没有资金，她在创业之初就在青岛当地开了一家大排挡，刚开始生意也很是红火。但是过了几年，由于这种小吃店越开越多，行内竞争越来越激烈，她的小吃店效益就再也没有超过每月4000元。 　　4000元让她每个月起早贪黑，干死干活，她心里总是有种干不下去的冲动。就在她即将放手不干的时候，她在北京上大学的弟弟回到了家中，告诉了她这么一番话。“在当今的市场经济模式下，竞争只会越来越激烈，如果不走在别人的前面，永远走不出属于自己的道路。”在弟弟的启发下，金云茅塞顿开。她反思以前经营小吃开始创业的时候，就是因为没有竞争者，所以生意红火了好几年，现在竞争的人多了，就必须别开蹊径，走一条新路。 　　于是她查阅了众多的资料，终于在电视创业故事节目“七公江湖烤翅”走进了她的视野。她了解到，七公江湖烤翅众多系列产品以特色品种俘虏消费者，它以倍受广大消费者喜爱的风味烤鸡翅膀主体，辅以其他乡村小烤，如风味烤肉串、烤串、铁板等。七公江湖烤翅宣传资料中介绍说，它的产品通过数十种特选配料，使烤鸡翅色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香无比，食后口鼻生香，回味无穷，免不了下次会再来吃。七公江湖烤翅正是凭借其迷人的口味，对消费者产生的亲和力，迅速形成习惯型消费，一吃难忘，回头客盈门。 她打电话到总部进行了咨询，知道了自己可以把单的小吃与“七公江湖烤翅”有机的结合在一起，形成一种与众不同的经营风格，这不正是金云所需要的创新。于是，她毅决定加盟七公江湖烤翅，专营店8800，就可以全面享七公江湖烤翅总部的全套技术、设备、品牌使用以及开业赠品。 　　在总部的帮助下，金云的小吃店重新装修开张了。本来她的小店原来就积累了不少的顾客，现在有了七公江湖烤翅，就显得更加与众不同，别于其他小吃店的重要风格，小吃与烤翅的完美结合，让她尝到了走在人前的甜头。 　　现在，金云的小店再也不是那家月盈利4000元的小店了，在与她的谈话中，她兴奋的告诉我们，小店收益早已经突破了月收入一万元，并且信心满满的说，要进一步扩大小店规模。