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识别蜂蜜的种类：1、土黑蜂蜜土黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。2、老式割蜜此蜜是百花蜜，蜜中以百花蜜为佳。老式割蜜是指把蜂巢割下来，用一块布包裹着，然后通过挤压的方式，让巢和蜜分离，与摇蜜机采用引心力方式大相近庭，所以此蜜富含多种其他营养物质。蜜中含有柑橘，橙花，桔梗，油菜花，荆花等多种花源。还有一些不知名字的小蜜源。土蜂酿蜜的特点是，不仅酿大的蜜源，一些小的蜜源，非常珍贵的，意大利蜂都不会采的，土蜂都会去采。（这是土蜂的特性）香甜顺滑。对便秘，美容，养颜，减肥、保健都有不错的功效。湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月，是一家从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。公司自创立以来，多次荣获省市“重合同守信用企业”、“质量企业”。2003年被评为“蜜中”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜荣获中国绿色食品证书，并填补湖北省蜂产品行业无绿色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被评为“湖北省消费都满意商品”，同年被评为“市农业产业化龙头企业”；2005年三普牌蜂蜜荣获“无公害农产品证书”、“中国
